ベジ♪野菜もとれるスコップメンチカツ
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
＜調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー＞
揚げない、包丁を使わない、スプーンで食べるメンチカツです。
足立区の管理栄養士が考案した「早うま！かんたんベジレシピ」の一つです。詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索！【みんなでワイワイ】
ベジ♪野菜もとれるスコップメンチカツ
＜調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー＞
揚げない、包丁を使わない、スプーンで食べるメンチカツです。
足立区の管理栄養士が考案した「早うま！かんたんベジレシピ」の一つです。詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索！【みんなでワイワイ】
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこちら
-
- 2
千切りキャベツ、冷凍みじん切り玉ねぎを耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ（600ワット）で1分30秒加熱する。
-
- 3
少し冷まして軽く水気をきり、ボウルに1.と、ひき肉、マヨネーズ、分量の半分のパン粉、塩、こしょうを入れてよく混ぜる。
-
- 4
耐熱の器に2.を入れて平らにならし、残りのパン粉を表面に振り、肉に火が通るまでトースターで10分程度焼く。
- 5
中濃ソースとケチャップを混ぜ合わせたソースを添えて、できあがり！
-
コツ・ポイント
焼く過程で表面が焦げてきた場合は、上からアルミホイルをかけてください。
【栄養価等（1人分）】
エネルギー：345kcal
塩分：1.6g
野菜量：120g
調理時間：20分
材料費：約198円
（材料費は区独自調査により算出した目安）
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24072871
