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ごま油香る小松菜と豚肉の塩焼きそば
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ごま油香る小松菜と豚肉の塩焼きそば-レシピのメイン写真

ごま油香る小松菜と豚肉の塩焼きそば

ちくのん
ちくのん @cook_40414214
鹿児島

小松菜と豚肉とごま油の相性バツグンの塩焼きそば。うまい!と思わず言わずにおれないおいしさです。
小松菜と豚肉のごま油炒め(レシピID22548624)を元に、焼きそばや小松菜と豚ひき肉のチャーハン(レシピID23997117)など応用の幅が広がりました(^o^)

小松菜と豚肉とごま油の相性バツグンの塩焼きそば。うまい!と思わず言わずにおれないおいしさです。
小松菜と豚肉のごま油炒め(レシピID22548624)を元に、焼きそばや小松菜と豚ひき肉のチャーハン(レシピID23997117)など応用の幅が広がりました(^o^)

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ごま油香る小松菜と豚肉の塩焼きそば

ちくのん
ちくのん @cook_40414214
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小松菜と豚肉とごま油の相性バツグンの塩焼きそば。うまい!と思わず言わずにおれないおいしさです。
小松菜と豚肉のごま油炒め(レシピID22548624)を元に、焼きそばや小松菜と豚ひき肉のチャーハン(レシピID23997117)など応用の幅が広がりました(^o^)

小松菜と豚肉とごま油の相性バツグンの塩焼きそば。うまい!と思わず言わずにおれないおいしさです。
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材料

1〜2人分
  • 小松菜 半把
  • 豚コマ 80g
  • もやし 50〜70g
  • 焼きそば麺(ちゃんぽん麺) 1袋(150g)
  • 塩 適量
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ごま油 適量
  • 濃口しょうゆ 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    小松菜は2〜3センチ長さに切る。

    • ごま油香る小松菜と豚肉の塩焼きそば作り方1写真
  2. 2

    ごま油で豚肉、小松菜、もやしの順に加えて炒めていく。塩とこしょうを振る。

    • ごま油香る小松菜と豚肉の塩焼きそば作り方2写真
  3. 3

    冷蔵庫にいれていた麺は少しレンジで温めておいた方がほぐれやすいです。

  4. 4

    麺を加えたら、麺に濃口しょうゆ、酒、鶏ガラスープの素をかけて、ほぐしながら炒める。

    • ごま油香る小松菜と豚肉の塩焼きそば作り方4写真
  5. 5

    追加のごま油を回しかけ、混ぜたら火を止めて出来上がり。

コツ・ポイント

ごま油と小松菜の相性を活かした焼きそばです。しょうゆはほんの少しにして塩味にするのがおすすめです。

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ちくのん
ちくのん @cook_40414214
2024/09/12 11:31に公開
鹿児島
いつも見ていただいてありがとうございます。自分でいろいろ考えて作るのが好きで、特に、仕事から帰ってささっと作ることができるもの、物価高の折の節約メニューや、いつもとちょっとだけ違う料理を紹介していきたいと思っています。皆さんのアイデア満載の投稿もいろいろ気付かされることが多くて見るのが楽しみです。美味しいものを食べてリフレッシュしましょう(^^)v 。
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このレシピのキーワード

塩焼きそば もやし 小松菜 焼きそば 酒 豚こま

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24076586
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