作り方
- 1
ジャガイモを輪切りにする。
- 2
フライパンに油を入れてジャガイモを焼く。
- 3
芯が少し残る程度まで焼けたら、塩コショウと一味唐辛子、ハバネロ一味唐辛子をお好みの量かけて炒める。
- 4
キムチとレトルトカレーを入れてよく混ぜる。
- 5
煮えてきたらクミンとターメリックをかけて混ぜる。
- 6
お皿にライスとカレーを盛って辣油を全体にかけて完成。
コツ・ポイント
レトルトカレーを使用することで手軽に作れます。
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