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100%ポークで串フライ
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100%ポークで串フライ-レシピのメイン写真

100%ポークで串フライ

オキハム
オキハム @okiham_86

サクサク衣で、ご飯もお酒もすすむ一品に!

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材料

8本分
  • 沖縄県産豚肉100%ポーク 1個
  • アスパラガス(4等分に切る) 2本
  • 揚げ油 適量
  • パン粉 適量
  • ★薄力粉 大さじ5
  • ★水 大さじ6
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作り方

  1. 1

    ★はよく混ぜ合わせておく

    • 100%ポークで串フライ作り方1写真
  2. 2

    ポーク1個は横8等分に切り、更に半分に切ってアスパラを挟んで串でとめ、スプーンなどで★をつけ、パン粉をまぶす。

    • 100%ポークで串フライ作り方2写真
    • 100%ポークで串フライ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに2㎝の油を入れて180℃に熱し、串にさしたポークを色よく揚げる。

    • 100%ポークで串フライ作り方3写真

コツ・ポイント

・某コンビニでも販売されていたポークフライを串揚げ風にしました。
・お好みでポークとお野菜(芋類・いんげん・トマトなど)も一緒に挟んで揚げてお家居酒屋さんに!

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オキハム
オキハム @okiham_86
2024/09/13 06:13に公開
沖縄の緑豊かな自然に囲まれた読谷村にある食品製造会社「オキハム」です。オキハムは琉球料理のユネスコ無形文化遺産登録と首里城復興を応援しています。HP:http://www.okiham.co.jp オキハムネットショップhttps://okiham.shop-pro.jp/松本料理学院院長松本嘉代子監修「琉球料理のきほん」https://okiham.co.jp/ryukyuryouri/
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このレシピのキーワード

フライ 豚肉 アスパラ 薄力粉 ポーク

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