作り方
- 1
オクラは塩で揉み洗いし、輪切りにしておく。
- 2
ひき肉をボウルに入れ、塩胡椒を振り、よく捏ねる。
- 3
ひき肉のボウルにオクラと★の調味料をいれてよく混ぜ、一口大の団子にする。
- 4
ごま油をひいたフライパンに肉団子を並べ、上からシュウマイの皮をかぶせて乗せる。
- 5
中火でひき肉に焼き目がつくまで焼き、フタをして5分ほど蒸し焼きにしたら、完成！
コツ・ポイント
味付けでオイスターソースを入れると、餃子みたいな味になり、それも美味しかったです。
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