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簡単♪手作りチャーシュー
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簡単♪手作りチャーシュー-レシピのメイン写真

簡単♪手作りチャーシュー

**minako**
**minako** @cook_40131859

豚ヒレ肉が特売だったので、
友人に教わり作ってみました♪

豚ヒレ肉が特売だったので、
友人に教わり作ってみました♪

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簡単♪手作りチャーシュー

**minako**
**minako** @cook_40131859

豚ヒレ肉が特売だったので、
友人に教わり作ってみました♪

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材料

常備
  • 豚ヒレ肉 300~350g
  • しょうが 3cm
  • 長ネギ頭 2~3本
  • 水 600cc
  • ラーメンスープ 2袋
  • 追加水 400cc
  • アク取りシート 1枚
  • 耐熱袋 2枚
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作り方

  1. 1

    鍋に豚ヒレ肉を入れ、水、ラーメンスープ、しょうが、長ネギを入れます♪

    • 簡単♪手作りチャーシュー作り方1写真
  2. 2

    アク取りシートを入れ中火で15分、煮込みます♪

    • 簡単♪手作りチャーシュー作り方2写真
  3. 3

    追加水を加え1:45分位弱火で煮込みます♪

  4. 4

    冷まして耐熱袋に入れ冷蔵庫で一晩寝かせます♪

    • 簡単♪手作りチャーシュー作り方4写真
  5. 5

    3~4mm程に切り分けます♪(お好みで)

    • 簡単♪手作りチャーシュー作り方5写真
  6. 6

    2~3枚づつラップをして、使う分だけ取り、残りは、耐熱袋に入れ冷凍保存します♪

    • 簡単♪手作りチャーシュー作り方6写真

コツ・ポイント

じっくり、気長にコトコト煮込んで下さい♪

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**minako**
**minako** @cook_40131859
2024/09/16 09:04に公開
13年前に両側特発性大腿骨頭壊死症を発症し、体に負担をかけない「朝カット生活」で、毎日のごはん作りをラクにしています😆朝のうちに野菜やお肉を切って準備しておくことで、夜は焼くだけ・仕上げるだけ。無理なく続けられるスタイルです🍳また、これまで膵炎・肝機能障害で入退院を繰り返してきた経験から、現在は塩分・糖分・脂質を控えた食事を心がけています🍀油物は好きですが、体にやさしいバランスを意識しています。簡単・時短で、体に負担をかけないレシピを日々工夫中♪ダイエット中の方にもおすすめできる内容です。試行錯誤を重ねた結果、血液検査では肝機能・膵炎ともに正常値、血糖値も問題なし☘️同じようなお悩みの方に、少しでも参考になれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いいたします✨
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このレシピのキーワード

チャーシュー ラーメン 豚ヒレ しょうが かしら 長ネギ

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