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ひじきの煮物
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ひじきの煮物-レシピのメイン写真

ひじきの煮物

おはぎモチ
おはぎモチ @cook_83786815
西の方

余ったらご飯に入れておにぎりにしても美味しいです。

余ったらご飯に入れておにぎりにしても美味しいです。

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ひじきの煮物

おはぎモチ
おはぎモチ @cook_83786815
西の方

余ったらご飯に入れておにぎりにしても美味しいです。

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材料

4人分
  • 乾燥ひじき 1袋10グラム
  • 油あげ 4枚
  • にんじん 1本
  • 油 大さじ1
  • 昆布だし 大さじ2
  • 料理酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋にひじき、水1カップを入れて強火で5分水分が無くなるまで煮る。

    • ひじきの煮物作り方1写真
    • ひじきの煮物作り方1写真
  2. 2

    油あげをオーブントースターで220度で2分焼く

    • ひじきの煮物作り方2写真
  3. 3

    にんじんを千切りに、あげを細かくきる。

    • ひじきの煮物作り方3写真
  4. 4

    鍋に油、にんじん、あげを追加して中火で3分炒めて昆布だし、水300CC、料理酒を入れて弱火で汁気が無くなるまで煮たら完成

    • ひじきの煮物作り方4写真
    • ひじきの煮物作り方4写真
    • ひじきの煮物作り方4写真

コツ・ポイント

1:今回水戻しのいらないひじきを使いました。     4:あまりやると焦げるので3枚目の写真くらいの汁気でいいです。

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おはぎモチ
おはぎモチ @cook_83786815
2024/09/15 06:33に公開
西の方
料理初心者です。映えはありません。オーブントースターを使ったレシピが多いです(セットしたら放ったらかしにできる為)
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このレシピのキーワード

煮物 ひじき にんじん 酒 油揚げ

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