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タルタルサクサク鮭
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タルタルサクサク鮭-レシピのメイン写真

タルタルサクサク鮭

一人暮らし女子飯
一人暮らし女子飯 @cook_40428006

サクサクに揚げ焼きした鮭に、タルタルソースをつけて満足度満点のおかず

サクサクに揚げ焼きした鮭に、タルタルソースをつけて満足度満点のおかず

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タルタルサクサク鮭

一人暮らし女子飯
一人暮らし女子飯 @cook_40428006

サクサクに揚げ焼きした鮭に、タルタルソースをつけて満足度満点のおかず

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材料

1人分
  • 鮭 2切
  • 塩 少々
  • 小麦粉 20g
  • 溶き卵 1個
  • パン粉 30g
  • サラダ油 大さじ4〜5
  • タルタルソース
  • ゆで卵 1個
  • レモン汁 少々
  • マヨネーズ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    鮭に塩を振って5分置き、骨を取り除く

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて温める

  3. 3

    鮭を4等分に切り、小麦粉→溶き卵→パン粉をつけ、温まったフライパンで揚げ焼きする

    • タルタルサクサク鮭作り方3写真
    • タルタルサクサク鮭作り方3写真
  4. 4

    鮭を焼いている間にタルタルソースをつくる。
    ゆで卵をフォークで潰して、マヨネーズ、レモン汁を混ぜて完成

    • タルタルサクサク鮭作り方4写真
    • タルタルサクサク鮭作り方4写真
  5. 5

    鮭の両面に焼き目がついたら、お皿に盛って、タルタルソースをかけたら完成!

    • タルタルサクサク鮭作り方5写真
    • タルタルサクサク鮭作り方5写真

コツ・ポイント

フライパンだけで作れる揚げ焼きにしているので、油は少し多めにする。
タルタルソースに味がしっかりついてるので、鮭に味付けは塩のみでok!

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一人暮らし女子飯
一人暮らし女子飯 @cook_40428006
2024/09/15 10:01に公開
一人暮らしに飽き飽きの女子飯の自己紹介へようこそ。全然作りたく無い日もあれば、謎に料理したいモードにもなる。それが女子の一人暮らし。お気に入りのレシピを載せていきますね♪
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このレシピのキーワード

鮭 ゆで卵 小麦粉

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