玉ねぎを２個みじん切りにし、オリーブオイルでしんなりキャラメル色になるまで炒める。

ニンニクチューブ4cmぐらい、チューブでバター4cmぐらい、ベーコンを細切りにし、玉ねぎに加え炒める。

お湯を600mlとビーフコンソメ（洋風コンソメ）ブロック２個を加えて、コンソメを溶かす。

パスタをそこに加えて、パスタの茹で時間の通り茹でる。私のコンキリエは13分。茹で終わったら、火を消す。

そこに塩少々、生クリーム大さじ2、ウスターソース小さじ2、チーズ100gほどを追加し、よく混ぜたら出来上がり！