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我が家のスポンジケーキ　卵不使用
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我が家のスポンジケーキ　卵不使用-レシピのメイン写真

我が家のスポンジケーキ　卵不使用

☆☆あまちゃん☆☆
☆☆あまちゃん☆☆ @cook_40380746

蒸す事で、卵が入っていなくても綺麗に膨らみます
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卵不使用でも、ふわふわのスポンジケーキを

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材料

  • バニラアイス 160g
  • ホットケーキミックス 150g
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作り方

  1. 1

    バニラアイスをレンジにかけて完全に溶かす。600wで50秒から60秒くらい

  2. 2

    ①にホットケーキミックスを加えて、まぜる。
    混ぜすぎないように。粉気がなくなったらすぐにやめる

  3. 3

    ②をカップに入れて、湯気の立っている蒸篭で12分蒸す
    ずっと中火で湯気が常に出ている状態を保つ

    • 我が家のスポンジケーキ　卵不使用作り方3写真
  4. 4

    蒸しあがっても、粗熱が取れるまで蒸篭の中に入れておく(パサつきを防ぐため)

コツ・ポイント

生地を混ぜすぎない
たっぷりの蒸気で生地を一気に膨らませます
アイスや、ホットケーキミックスには卵が入っていないものを選びます

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☆☆あまちゃん☆☆
☆☆あまちゃん☆☆ @cook_40380746
2024/09/16 23:38に公開
いつもの我が家の味が再現できるように、覚え書きとして載せています
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このレシピのキーワード

アイスクリーム ホットケーキミックス バニラ

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