ゴボウはささがきでも細切りでも！
にんじんは細切りにして
どちらも少し硬めに下茹でする。
厚揚げも切る。

お湯を捨てて（気にならなければ分量の水の分残して。その場合Aの水は抜いて下さい）調味料を入れる。

火にかけて厚揚げも入れる。
ゴボウ、にんじんが好みの硬さになったら完成！
一度冷やして味を染み込ませた方がおいしいです。