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明太マヨの鮭のムニエル♩
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明太マヨの鮭のムニエル♩-レシピのメイン写真

明太マヨの鮭のムニエル♩

なりごはん
なりごはん @cook_40356966

レシピ投稿祭。簡単美味しい鮭のムニエルに明太マヨをかけて満足度な高い一品に。

このレシピの生い立ち
美味しい明太子を頂いたので、鮭のムニエルと組み合わせてみました。

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明太マヨの鮭のムニエル♩

なりごはん
なりごはん @cook_40356966

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材料

2.3人分
  • 生鮭の切り身 3切れ
  • 塩 少々
  • 塩胡椒 適量
  • 薄力粉 大さじ 1.5
  • オリーブ油 大さじ1
  • 《明太マヨ》
  • ◎明太子 1本
  • ◎マヨネーズ 大さじ2〜3
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作り方

  1. 1

    鮭に塩をふり10分置き、出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取る。

    • 明太マヨの鮭のムニエル♩作り方1写真
  2. 2

    鮭を一口サイズにカット。(骨があればピンセットで抜く)

    • 明太マヨの鮭のムニエル♩作り方2写真
  3. 3

    塩胡椒→薄力粉をまぶす。

    • 明太マヨの鮭のムニエル♩作り方3写真
  4. 4

    フライパンにオリーブ油を熱し、鮭の皮目から両面2、3分ずつ焼く。焼けたら別皿へ移す。

    • 明太マヨの鮭のムニエル♩作り方4写真
  5. 5

    明太子に切り込みを入れて中身を出し、ボウルに◎をよく混ぜ合わせる。

    • 明太マヨの鮭のムニエル♩作り方5写真
  6. 6

    食べる直前に明太マヨと絡めてからお召し上がりください。

    • 明太マヨの鮭のムニエル♩作り方6写真

コツ・ポイント

※酒の両面を焼いたあとに
 火の通りが心配な方は蓋をして数分蒸すと良いです。
※最後に明太マヨと絡めましたが、
 ムニエルの上に明太マヨをのせて
 トースターで焼いても!

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なりごはん
なりごはん @cook_40356966
2022/08/18 10:09に公開
クックパッドアンバサダー2023 / Nadia Artist夫と5歳3歳娘の4人暮らしのごはん記録です。    Instagramアカウント名→a.nari.gohan
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このレシピのキーワード

ムニエル 鮭 切り身 薄力粉 明太子

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