菜の花のクルミ和え✿みそ味
ちょこ✪0214 @cook_40040100
ごま和えに飽きたらクルミ和えも美味しいですよ✿お弁当にもどうぞ！！
このレシピの生い立ち
菜の花が大好きでこの季節は、おひたし・ゴマ和え・クルミ合え・パスタなど色々な食べ方をしています。
菜の花のクルミ和え✿みそ味
ごま和えに飽きたらクルミ和えも美味しいですよ✿お弁当にもどうぞ！！
このレシピの生い立ち
菜の花が大好きでこの季節は、おひたし・ゴマ和え・クルミ合え・パスタなど色々な食べ方をしています。
作り方
- 1
菜の花は塩少々を入れ柔らかくなりすぎないように茹で水にさらす。手でしぼり更にキチンペーパーで水気を取る
-
- 2
くるみは包丁であらかじめ細かくしてからすり鉢ですり残りの調味料を入れ味見してください。菜の花は食べやすい長さに切ります
- 3
タレは掛けても、和えてもＯＫです
ごまペーストを入れるとクリーミーになりますが無くても大丈夫だと思います。 -
コツ・ポイント
食べる直前に合えると水っぽくならないです。
お味は、甘め から目お好みでどうぞ！
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