ドレッシングを入れる瓶を用意します。洗って乾燥した状態で使用してください。

白ダシがない場合、本だし小さじ半分をお湯で溶いたものを冷ましてから入れます。

瓶の中へ材料を全部入れて振ります。梅ジャムの甘さ・酸味によって多少味が違いますので、砂糖や酢で調節して振ったら完成です。

我が家の自家製梅ジャムは、酸味が少なく甘めなので砂糖は入れていません。