作り方
- 1
ニンニクはスライスに、ベーコンは1cm幅に切っておく。
-
- 2
パスタのお湯を沸かし始める。(分量外の塩を入れて下さい。）
パスタは表示より1〜2分早めに茹であげて下さい。 - 3
☆の材料を混ぜ合わせておく。
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- 4
火を点けてないフライパンにオリーブオイル、ニンニク、ベーコンを入れ中弱火でじっくり炒める。
-
- 5
ニンニクが透き通ってきたら混ぜ合わせておいた✩と塩昆布を入れてフツフツ状態まで加熱する。
-
- 6
茹で上がったパスタをフライパンに入れ中火で絡ませる。
- 7
お皿に盛り卵黄をのせてブラックペッパーを挽いて出来上がり♪
コツ・ポイント
ソースたっぷりなのでパスタを絡ませる際はお好みの加減に調整お願いします。今回写真撮るのに手間どってソース吸ってしまいました(_ _;) 残った卵白は冷凍も出来ますのでスープ等にご活用下さいね♡生卵が苦手な方は無くてもOKですよ♪
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ぷじぃ。ぷじぃ。 -
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