もちもち！えびのライスペーパー焼売
紅茶まろ @Hakusai_Cat
ぷりっとしたえびとライスペーパーのもちもち感が相性抜群です！玉ねぎのアクセントも相まって至高の1品です🦐
醤油などをつけてお召し上がりください。
レシピの生い立ち
冷凍のえびが残っていたので、蒸し料理を食べたいと思いできました
もちもち！えびのライスペーパー焼売
ぷりっとしたえびとライスペーパーのもちもち感が相性抜群です！玉ねぎのアクセントも相まって至高の1品です🦐
醤油などをつけてお召し上がりください。
レシピの生い立ち
冷凍のえびが残っていたので、蒸し料理を食べたいと思いできました
アプリでひらく作り方
- 1
えび、玉ねぎ、椎茸はそれぞれみじん切りにしてボウルに入れる。
少し大きめだと食感が残り美味しいです - 2
ボウルに合わせ調味料を全て加え混ぜる。
- 3
ライスペーパーを半分に切る。水にさっと付けたら、②で混ぜたものを包む。
- 4
フライパンに皿をのせ、上にクッキングシートを敷く。その上に包んだものを並べる。
-
- 5
フライパンに水を入れ、弱火～中火で10分蒸す。この時皿に水が入らないように注意する。
- 6
盛り付けて完成！
-
コツ・ポイント
ライスペーパーを細かく切りすぎると包みづらくなってしまうので注意してください。半等分やまるごと1枚で包むとやりやすくなります🦐
えびを少し大きめに切るとぷりっとした食感を感じやすく、更に美味しくなりますよ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24099710
