エリンギは手で引き裂き、長さも半分におります。包丁使わない方が良いですよ。

そして、にんじんは、千切りに。きゅうりは乱切り。ウインナーも乱切りにします。

バターをフライパンへ。

そして、すべての具材をフライパンへ入れます。

炒めながら、塩胡椒・味の素を振りかけます。