帆立スモークサーモンのカルパッチョ
レモンで 爽やか。
生のズッキーニの歯応えもポイント
白ワインやスパークリングワインに
よく合います
作り方
- 1
帆立は横半分に2等分
スモークサーモン 半分
ズッキーニ10枚分の薄切り
オリーブ 輪切り にする -
- 2
ドレッシングを
白っぽくなるまでよく混ぜる -
- 3
材料をお皿に盛り付け
ドレッシングをかけて完成
コツ・ポイント
レモンオリーブオイルがなければ
オリーブオイルとレモン汁でもOK
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