作り方
- 1
モロヘイヤは茎ごと
1分茹でて 冷水へ
よく絞って細かく刻む - 2
大葉とみょうが は みじん切りにし
梅干しはたたく
納豆は粘りが出るまでよく混ぜる -
- 3
全ての材料をボールに入れ
麺つゆで味付けし
粘りが出るまでよく混ぜる -
- 4
半分に切った油揚げに
具材を詰め 楊枝で止める。小さめの器に
油揚げを立てて広げ
上を少し折り曲げて入れる -
- 5
フライパンにごま油をいれ
焼く。
油揚げが 両面カリカリになったら
完成 -
コツ・ポイント
おつまみに食べやすく出来ないかと
巾着にしてみました
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