簡単ひじき煮 ～お弁当にも💮～
少し甘めにして、子供のお弁当の作り置きにたくさん作って冷凍しています
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきを水に15分～20分つけてもどす
-
- 2
にんじんは千切りにする
※ふつうのうすあげを使う場合は細切りにする。私は刻んで味つきの乾燥タイプを使ってます -
- 3
大豆の水煮はざるで水切りする
- 4
お鍋にサラダ油をひき、ひじきとにんじんを炒める
※ふつうのうすあげを使う場合はひじきとにんじんと一緒に炒める -
- 5
全体に軽く炒めたら☆を入れて大豆の水煮と乾燥うすあげを入れてひと煮立ちさせる
-
- 6
煮立ったら弱火にして、時々かき混ぜながら水気がなくなるまで煮たら完成✨
-
- 7
おかずカップに入れて冷凍しておくと、朝にレンジでチンしてお弁当に入れられます
-
コツ・ポイント
とにかく簡単にぱぱっと作りたかったので乾燥うすあげを使って手間を省いています。甘めに味つけしているので、砂糖の量はお好みで調整してください
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24111403
