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安いお肉で肉吸い
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安いお肉で肉吸い-レシピのメイン写真

安いお肉で肉吸い

クックE5OWF1☆
クックE5OWF1☆ @cook_40335056

簡単さっぱりに食べられます

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材料

2人前
  • 牛しゃぶしゃぶ肉 250g
  • 焼き豆腐 1丁
  • 九条ねぎ 好きなだけ
  • ☆水 1200ml
  • ☆白だし 150-180ml
  • ☆みりん 大さじ4
  • 塩 お好み
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作り方

  1. 1

    牛しゃぶしゃぶ肉を沸騰したお湯(レシピ外)に入れて赤みがなくなるまで湯がく

  2. 2

    肉を取り出しザルにあげる

  3. 3

    ☆を鍋にいれて温める

  4. 4

    3に2を入れ10分煮る(沸騰させない)

  5. 5

    塩で味を調える

  6. 6

    5に切った焼き豆腐をいれて芯まであたたかくなったら火を止める

  7. 7

    盛り付けてネギを散らして完成

  8. 8

    おこのみで黒七味で食べます

コツ・ポイント

飲んだ次の日にいいです。

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クックE5OWF1☆
クックE5OWF1☆ @cook_40335056
2024/09/25 10:02に公開

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