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明日美のステーキ
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明日美のステーキ

耳の母
耳の母 @cook_40379231

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材料

  • 厚めのステーキ肉
  • 赤ワイン
  • バルサミコ酢
  • ニンニク
  • オリーブオイル
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作り方

  1. 1

    ニンニクは潰して赤ワインとバルサミコ酢とオリーブオイルのプールに入れる

  2. 2

    肉にフォークで穴をあけて赤ワインプールにドボン

  3. 3

    1時間そのままマリネする

  4. 4

    調理10分前にオーブンのブロイルをオン(490-500度くらい)

  5. 5

    肉をラックに乗せてラックをキャセロールパンに乗せる。赤ワインジュースはキャセロールパンに全部入れる

  6. 6

    そのままブロイルで10-12分焼く。途中で一回ひっくり返す

  7. 7

    サイドの脂身がジリジリ焦げ始めたら取り出してスライスする

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耳の母
耳の母 @cook_40379231
2024/09/25 02:19に公開

このレシピのキーワード

ステーキ にんにく 赤ワイン ステーキ肉

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