お芋は電子レンジで竹串が通るまで蒸します。ベーコンは細切りにする。

芋をフォークで潰して卵混ぜる。

パスタを茹でる。オリーブ油をフライパンで温めベーコンをパチパチとなるまで焼く。

ベーコンが熱いうちに2に混ぜる。パスタは湯切りしないで鍋からそのままボウルは入れて混ぜる。混ざったら粉チーズも入れる。

ブラックペッパーをかけて召し上がって下さい。思っている以上に振りかけた方がいいです。味変に粒ウニオススメです。