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満足感◎豚肉となすの中華風みそスープ
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満足感◎豚肉となすの中華風みそスープ-レシピのメイン写真

満足感◎豚肉となすの中華風みそスープ

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

具だくさんで満足感ばっちり♡
ごま油やにんにくが香る
中華風の味わいが食欲そそる美味しさです。

豚肉がたっぷり入っていて栄養豊富なので
これひとつでスープランチとして
楽しむのにもおすすめですよ◎

具だくさんで満足感ばっちり♡
ごま油やにんにくが香る
中華風の味わいが食欲そそる美味しさです。

豚肉がたっぷり入っていて栄養豊富なので
これひとつでスープランチとして
楽しむのにもおすすめですよ◎

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満足感◎豚肉となすの中華風みそスープ

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

具だくさんで満足感ばっちり♡
ごま油やにんにくが香る
中華風の味わいが食欲そそる美味しさです。

豚肉がたっぷり入っていて栄養豊富なので
これひとつでスープランチとして
楽しむのにもおすすめですよ◎

具だくさんで満足感ばっちり♡
ごま油やにんにくが香る
中華風の味わいが食欲そそる美味しさです。

豚肉がたっぷり入っていて栄養豊富なので
これひとつでスープランチとして
楽しむのにもおすすめですよ◎

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材料

2人分
  • 豚こま切れ肉 150g
  • なす 1本(約80g)
  • ミニトマト 6個
  • 水 400ml
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • みそ 小さじ2
  • にんにく 小さじ1/2(すりおろし)
  • 黒こしょう 適量
  • ごま油 適量
  • 白いりごま 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    なすは半月切りにする。

    • 満足感◎豚肉となすの中華風みそスープ作り方1写真
  2. 2

    鍋にごま油を熱し、豚こま切れ肉を炒め、
    肉の色が変わったら、なす、ミニトマトを加えてさっと炒める。

    • 満足感◎豚肉となすの中華風みそスープ作り方2写真
    • 満足感◎豚肉となすの中華風みそスープ作り方2写真
  3. 3

    なすに油がまわったら水、鶏がらスープの素、みそ、にんにく、黒こしょうを入れ、ひと煮立ちさせたら、白いりごまを加える。

    • 満足感◎豚肉となすの中華風みそスープ作り方3写真
    • 満足感◎豚肉となすの中華風みそスープ作り方3写真

コツ・ポイント

・お使いのみそに合わせて量は調整してください。

・にんにく好きの方、ガツンと楽しみたい方は、にんにくを増量するのもおすすめ。

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管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
2024/09/26 08:29に公開
◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ 簡単おいしい 彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/
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このレシピのキーワード

スープ なす ミニトマト にんにく 豚こま 味噌

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