市販のカレールーと麺つゆで簡単に作れます。具は豚肉、たまねぎ、油揚げを使っています。好みの具で作ってみては如何でしょう。

このレシピの生い立ち
カレーの残りを使ったカレーうどんが美味しいのですが、そんなに残りが無い、でも食べたい時にこれを作ります。むか～しから麺つゆとカレールーで作ってます。