作り方
- 1
舞茸は石突をとりほぐす、豚肉は1cm幅に切り、ねぎは斜めに薄切りにする。
-
- 2
フライパンを強火にし、豚肉に塩少々を振り2分ほど炒める。
- 3
舞茸を入れ2分ほど炒め、皿にとりだす。
- 4
同じフライパンにごま油、うどんを入れ、2分ほど炒める。
- 5
フライパンに舞茸、豚肉を戻し、オイスターソース、ねぎを入れ1分ほど炒める。
- 6
皿に盛り、お好みで粗挽き黒胡椒をかける。
コツ・ポイント
粗びき黒こしょうは火を通すと香りが飛んでしまうので、皿に盛りつけたあとに振りかけてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24124315
