肉巻きかぼちゃ
トートバッグ @cook_110347979
甘いかぼちゃとお肉が出会い、美味しく栄養もボリュームもあるおかずです。
このレシピの生い立ち
野菜が苦手だけど、お肉大好き息子に、野菜も美味しく食べてもらいたい気持ちで作りました。かぼちゃの甘みがお肉と合い美味しいです。
肉巻きかぼちゃ
甘いかぼちゃとお肉が出会い、美味しく栄養もボリュームもあるおかずです。
このレシピの生い立ち
野菜が苦手だけど、お肉大好き息子に、野菜も美味しく食べてもらいたい気持ちで作りました。かぼちゃの甘みがお肉と合い美味しいです。
作り方
- 1
①かぼちゃは、皮をむき、耐熱皿にのせラップをしレンジで500w5分加熱する。
- 2
②かぼちゃは、2cmくらいの棒状にきる。
- 3
③豚薄切り肉に、片栗粉をして、②を巻く。油を入れた、フライパンで焼く。
- 4
④砂糖、めんつゆ、焼肉のたれ、水を混ぜ、③にいれからめる。（③のフライパンの中は、きれいに拭いてから）
- 5
⑤水分がとび、たれが絡まれば出来上がり。
コツ・ポイント
焦げないように、弱火で蓋をして火を通す。
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