作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライスして水にさらしておく。
- 2
いちじくは12等分のくし切りに、プロセスチーズは12等分の角切りにする。
- 3
ボウルに☆の材料を入れ、混ぜ合わせる。
- 4
玉ねぎの水気を切り、③にいちじく、玉ねぎ、チーズを加えて和えたら完成。
コツ・ポイント
☆いちじく(8〜10月)☆
いちじくは「不老長寿の」果物ともいわれ、カルシウムをはじめ、鉄分やカリウムなどの栄養素が多く含まれる果物です。また、食物繊維も多く含まれているので、腸の動きを活発にします。
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