とり肉のトマト煮

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ご飯でもパンでも合う柔らかとり肉のトマト煮です

とり肉のトマト煮

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ご飯でもパンでも合う柔らかとり肉のトマト煮です
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材料

  1. 鳥もも肉 2枚
  2. じゃがいも 3つ
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. しめじ 1袋
  5. サラダ油 大さじ1
  6. にんにくチューブ 5cm
  7. 水 50ml
  8. トマト缶 1つ
  9. コンソメ顆粒 小さじ2
  10. 砂糖 大さじ1
  11. 塩 10振り位
  12. 胡椒 10振り位

作り方

  1. 1

    とり肉はひと口大に切ります

  2. 2

    じゃがいもは半分に切り、更に4等分に切ります

  3. 3

    玉ねぎは写真の様に切ります

  4. 4

    フライパンに油をひきとり肉、じゃがいも、玉ねぎを全体に色が変わる位まで炒めます

  5. 5

    水とコンソメ顆粒を入れます

  6. 6

    トマト缶を入れてトマトを崩したらしめじを崩しながら入れ、蓋をして20分煮込みます

  7. 7

    できあがりです

コツ・ポイント

野菜は他にもブロッコリーやピーマンを入れて具だくさんにしても美味しいです
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普段は仕事をしながらで夜にお弁当と翌日の夕飯のおかずを大まか作っています(*^^*)「健康的な食事を意識しながら、簡単にバパッとできる美味しいおかず作り」を追及しています。調味料を組み合わせて美味しい味が出せると達成感でいっぱいですwなので日々クックパッドは私の料理手帳で作りながら更新もしています。皆さんのレポはとても嬉しく次の活力源です❤ありがとうございます
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