作り方
- 1
鳥のささみの筋をとり一口大に切る 塩胡椒と酒をふる
- 2
ネギを3センチに切る
- 3
フライパンで油を敷き
焼き目が付くまでネギと一緒に焼く 少し片栗粉を振ると焼き目がつきやすい - 4
ささみに火が入ったら焼鳥のタレを絡める
- 5
出来上がりに白胡麻をふって出来上がり
コツ・ポイント
焼鳥のタレは市販品でも自作でも良い
我が家では焼肉のタレ50㎜ 砂糖10㎜ 酒10㎜ 生姜少々
だし醤油 20㎜ 醤油10㎜
をフライパンで煮詰める
瓶で保管し次回も使用😃
長期保存は出来ないがコスパは良いです
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焼き鳥が市販のやきとりのたれでお店の味になるかな～。美味しかったです。鶏肉を生から焼くと煙が出るので……嫌なんですよね。
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