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煮豚用ブロック炊飯器で低温調理
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煮豚用ブロック炊飯器で低温調理-レシピのメイン写真

煮豚用ブロック炊飯器で低温調理

nishi0270
nishi0270 @cook_40296750

時間はかかりますが出来上がりを楽しみに 美味しいです しっとり柔らか

時間はかかりますが出来上がりを楽しみに 美味しいです しっとり柔らか

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煮豚用ブロック炊飯器で低温調理

nishi0270
nishi0270 @cook_40296750

時間はかかりますが出来上がりを楽しみに 美味しいです しっとり柔らか

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材料

4人分
  • 豚肉ブロック 500g
  • にんにくチューブ 大さじ1
  • しようがチューブ 大さじ1
  • 粗びき黒コショウ 2.5g
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩 5g
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作り方

  1. 1

    ブロック肉にニンニク、ショウガ、コショウ、塩を置きます

    • 煮豚用ブロック炊飯器で低温調理作り方1写真
  2. 2

    全てを肉に塗ります

    • 煮豚用ブロック炊飯器で低温調理作り方2写真
  3. 3

    ジプロックの中にオリーブオイル大さじ2入れてもみます

    • 煮豚用ブロック炊飯器で低温調理作り方3写真
  4. 4

    60度のお湯を炊飯器に多めに入れて肉を入れます

    • 煮豚用ブロック炊飯器で低温調理作り方4写真
  5. 5

    炊飯器を保温にして2時間肉を保温します(1時間半でも大丈夫でした)安全策で2時間

    • 煮豚用ブロック炊飯器で低温調理作り方5写真
  6. 6

    完成です

    • 煮豚用ブロック炊飯器で低温調理作り方6写真

コツ・ポイント

ほったらかしで出来上がりを楽しみに待つだけです しっとり柔らか

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nishi0270
nishi0270 @cook_40296750
2024/10/01 15:02に公開

このレシピのキーワード

煮物 豚ブロック しょうが

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