ほうれん草のガーリックヨーグルト合え

みえ2012
みえ2012 @cook_40079277

作りやすい副菜、トルコ定番のヨーグルトを使った一品
2024年10月レッスンのランチメニュー

ほうれん草のガーリックヨーグルト合え

作りやすい副菜、トルコ定番のヨーグルトを使った一品
2024年10月レッスンのランチメニュー

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材料

4人分
  1. ほうれん草(冷凍可) 100g
  2. オリーブオイル 5g
  3. ひとつまみ
  4. 水切りヨーグルト 30g
  5. ガーリックパウダー 小さじ1/8
  6. 少々
  7. 黒胡椒 適量
  8. ロース胡桃 10g

作り方

  1. 1

    ほうれん草は洗って3㎝にカット
    鍋にオリーブオイルと塩を入れて蓋をして蒸し煮にする

  2. 2

    水切りヨーグルトにガーリックパウダー塩を入れて混ぜる

  3. 3

    粗熱の取れたほうれん草にガーリックヨーグルトを加えて混ぜる
    胡椒も加えて混ぜる

  4. 4

    ロースト胡桃を割りながら加えて混ぜる

コツ・ポイント

水切りヨーグルトを一晩前に準備
ヨーグルトをコーヒーフィルターに入れてしっかりと水切りすること
簡単に作る為、ガーリックパウダー使用

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三重県の菰野町でパンとお菓子の自宅教室木麦舎をしてます。私の思いつきレシピ、覚え書きレシピ、子供教室、親子教室、ママさん教室などのレシピも載せてます
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