かぼちゃのそぼろ煮のかぼちゃを潰して丸く整え、フライパンにくっつかないホイルを敷いてかぼちゃを置いたら火をつける。

溶けるチーズとパン粉をのせてチーズが溶けたら裏返し、同じくチーズとパン粉をのせる。焼きながら側面にもパン粉をつける。

長ネギ卵だしを混ぜて卵焼きを作る。

小松菜と千切り人参をレンジで加熱して絞り、すりごま砂糖醤油で和える。

作っておいた煮豚を温め、紫キャベツとともに盛り付ける。