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翡翠なすの山かけ
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翡翠なすの山かけ-レシピのメイン写真

翡翠なすの山かけ

東海市
東海市 @toukaishi_tomato

電子レンジを使った時短レシピ。長いもでとろとろの触感が楽しめます。

電子レンジを使った時短レシピ。長いもでとろとろの触感が楽しめます。

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材料

2人分
  • なす 120g
  • かつお節 1パック
  • 調味料A
  • 長いも 40g
  • めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    なすはポーラーで皮をむき、ヘタを切り落とし、1本ずづラップに包み、電子レンジで3分加熱し、冷ます。

  2. 2

    長いもはすりおろし、めんつゆと混ぜておく。

  3. 3

    なすが冷めたら、横半分に切り、更に食べやすいように割いて、皿に盛る。上から②をかけ、かつお節を飾る。

コツ・ポイント

(1食分)32kcal  食塩相当量0.6g めんつゆを使うので簡単、時短メニューです。

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東海市
東海市 @toukaishi_tomato
2024/10/23 08:35に公開
愛知県東海市では、『生きがいがあり健康なまち東海市』を目指し、一人ひとりの健康づくりを応援しています。公式キッチンでは、家庭で簡単に作れるレシピや離乳食のほか、”トマトde健康づくり”の一つである「トマト給食」や「とまと記念館」で提供している人気メニューを紹介していきます。東海市HP https://www.city.tokai.aichi.jp
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やまかけ なす かつお節 山芋

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