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鶏とじゃがいものパクチー炒め
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鶏とじゃがいものパクチー炒め-レシピのメイン写真

鶏とじゃがいものパクチー炒め

みこにゃっこ
みこにゃっこ @cook_40202670

鶏もも肉とじゃがいもをナンプラーで味付け。
パクチーでアクセント。

鶏もも肉とじゃがいもをナンプラーで味付け。
パクチーでアクセント。

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鶏とじゃがいものパクチー炒め

みこにゃっこ
みこにゃっこ @cook_40202670

鶏もも肉とじゃがいもをナンプラーで味付け。
パクチーでアクセント。

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材料

  • 鶏もも肉 200グラム
  • じゃがいも 3個
  • パクチー 3株
  • 塩コショウ 適宜
  • 小麦粉 適宜
  • サラダ油 適宜
  • オイスターソース 大さじ1
  • ナンプラー 小さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切り、塩コショウ、小麦粉をまぶす。

  2. 2

    じゃがいもは皮をむき4等分に切り、レンジ600Wで2分加熱。パクチーは2センチ幅に切っておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を引き、鶏もも肉を3分時々裏返しながら焼く。じゃがいもを加え炒める。

  4. 4

    オイスターソース、ナンプラーを加え、パクチーを加え、さらに1分炒める。

コツ・ポイント

パクチー消費メニューです。パクチーはたっぷり入れても美味しいと思います。

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みこにゃっこ
みこにゃっこ @cook_40202670
2024/10/03 03:26に公開
みこにゃっこです。初心者ですが、本格的なものをつくりたい。くいしんぼの猫です。皆さんと一緒に食文化を紡いでいけたら幸いです。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

炒めもの じゃがいも 鶏もも肉 コリアンダー 小麦粉

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