ニラは3ｃｍ程度に切る。にんじん、たけのこ
は食べやすい大きさに切る。

豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。

ボウルにＡの調味料を加え混ぜる。

鍋に湯を沸かし、そうめんを入れ茹で、取り出し水気を切る

フライパンにごま油を入れて熱し、そうめんを
加えて焼き色がつくまで中火で焼き、上下を返し、焼き色がつくまで中火で焼く。

フライパンにサラダ油、ニンニク、生姜、を入れて熱し、香りが出たら豚バラ薄切り肉、にんじんを加える

肉の色が変わるまで炒めるたら、たけのこ、ニラ、③を加えてとろみがつくまで熱する。