20241004息子っちのお弁当

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胸肉炒めは残ったおでん味噌と鷹の爪で味付け♪

20241004息子っちのお弁当

胸肉炒めは残ったおでん味噌と鷹の爪で味付け♪

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材料

  1. 胸肉ピーマンピリ辛味噌炒め 適量
  2. パンプキン枝豆サラダ 適量
  3. キャロットレーズンラペ 適量
  4. ちーちく ミニトマト ふりかけ 適量

作り方

  1. 1

    胸肉に酒と片栗粉を揉み込んで焼き、ピーマンを加えて鷹の爪みりん味噌砂糖で調味する。

  2. 2

    かぼちゃ玉ねぎ人参ウインナーをレンジで加熱してかぼちゃを潰し、塩胡椒酢マヨネーズを混ぜて、枝豆を加えてラップで丸くする。

  3. 3

    人参をスライサーで千切りにして、レーズン塩胡椒オリーブオイルを混ぜて一晩おく。

  4. 4

    ちくわに棒状にしたスライスチーズを詰めて切り、①のフライパンで予熱で温めチーズ同士をくっつける。

コツ・ポイント

キャロットラペは前日に作るので朝は盛り付けるだけ(*^^*)

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