寒天フルーツ by 草津市
草津市（滋賀県） @cook_40147419
好きな物をトッピングすれば、オリジナルのデザートができあがります。寒天液に牛乳やジュースを使い、カラフルな寒天にアレンジすることもできます。型抜きが楽しい簡単デザートです。
1人分 エネルギー65kcal 食塩相当量0g 食物繊維1g
寒天フルーツ by 草津市
好きな物をトッピングすれば、オリジナルのデザートができあがります。寒天液に牛乳やジュースを使い、カラフルな寒天にアレンジすることもできます。型抜きが楽しい簡単デザートです。
1人分 エネルギー65kcal 食塩相当量0g 食物繊維1g
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水と粉寒天を入れ、よく混ぜる。中火で加熱し、かき混ぜながら寒天を煮溶かす。
-
- 2
沸騰したら、さらに2分ほど加熱を続け、その後砂糖を加える。砂糖が溶けたら火を止め冷ます。
- 3
粗熱がとれたら、厚さ約１㎝になるように容器に移す。常温まで冷めたら約1時間冷蔵庫で冷やし固める。
-
- 4
シロップを作る。水と砂糖を合わせてレンジで600Wで約1分加熱し、常温まで冷めたら冷蔵庫で冷やしておく。
- 5
フルーツを好きな大きさに切り、大きめの容器に入れる。
- 6
３の固まった寒天を取り出し、クッキー型など、好きな型を使って抜く。型を抜き終わった後の寒天は、小さく切っておく。
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- 7
5に、細かくした寒天と４のシロップを入れて混ぜ、最後に型抜きした寒天を入れる。
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- 8
形をくずさないように気を付けながら全体を混ぜ合わせたら出来上がり。
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- 9
お好みで、カラーシュガーなどの飾りをのせるのもおすすめです。
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コツ・ポイント
寒天液は1cm位の厚さで固まるように、容器や入れる量を調節すると型抜きしやすくなります。缶詰のシロップをそのまま使用することもできます。小さなお子様が食べる場合、大きな寒天はスプーンで小さく崩すと食べやすくなります。
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