豆乳たっぷりチーズケーキ
豆乳とレモンでサッパリ罪悪感少なめ！
冷蔵庫で1日寝かせた方が断然オススメ！
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズを電子レンジ600wで50秒。泡立て器で混ぜれる程度にあたため、三温糖を投入し滑らかになるまで混ぜる。
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- 2
（オーブンを180度に予熱しておく）溶き卵1個、豆乳200cc、生クリーム50ccを混ぜ合わせる。
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- 3
薄力粉大さじ3を入れ、粉っぽさが無くなるまで混ぜたらレモン汁小さじ1加えて混ぜる。サッパリ好きはレモン汁多めがオススメ。
- 4
好きな型に流し込み、180度に予熱したオーブンで40分焼く。
-
- 5
型のまま粗熱をとる。粗熱が取れたら型からはずし、冷蔵庫へ入れ、更に冷やすと、完成！
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コツ・ポイント
クリームチーズと三温糖をしっかり混ぜることで分離せず滑らかな仕上がりになります。
サッパリ好きはレモン汁多めでチャレンジしてください。
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