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白滝入り肉じゃが
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白滝入り肉じゃが-レシピのメイン写真

白滝入り肉じゃが

☆テンコ☆彡
☆テンコ☆彡 @cook_75407154
東京都

我が家の肉じゃがには白滝を入れてます。
濃いめの味付けなので、お弁当にも合います。

我が家の肉じゃがには白滝を入れてます。
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白滝入り肉じゃが

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☆テンコ☆彡 @cook_75407154
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濃いめの味付けなので、お弁当にも合います。

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材料

3-4人分
  • 玉ねぎ 一口大程度の角切りかくし切り 大1/2
  • 人参 一口大の乱切り 中1本
  • じゃがいも 人参より少し大きい程度の大きさに切る 中3個
  • 豚肉薄切り 一口大 200
  • 白滝 適当に切る 1袋
  • 砂糖(三温糖) 大2と1/2
  • 酒 大1
  • みりん 大2
  • 醤油 た大1と1/2
  • 出汁 350cc
  • ごま油 大1
  • お好みでハチミツ 大1/2~大1程度
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作り方

  1. 1

    鍋にごま油を入れ、玉ねぎを2-3分炒め、人参とじゃがいもを入れて更に炒める。

  2. 2

    豚肉を入れて炒め、火が通ったら、出汁を入れる。

    • 白滝入り肉じゃが作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら、砂糖、酒、みりんを入れ中火で5分程度煮る。

  4. 4

    醤油は分量より少なめから入れてみて、味をみながら分量程度お好みで調整する。

    • 白滝入り肉じゃが作り方4写真
  5. 5

    白滝を入れて、蓋を少しずらして煮汁が少なくなるまで煮る。中火で15分程度。

    • 白滝入り肉じゃが作り方5写真
  6. 6

    照りをつけたかったり、甘みを足したかったらハチミツを入れる。

    • 白滝入り肉じゃが作り方6写真
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☆テンコ☆彡
☆テンコ☆彡 @cook_75407154
2024/10/06 09:42に公開
東京都
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このレシピのキーワード

肉じゃが にんじん じゃがいも 白滝 はちみつ 酒 豚薄切り肉 玉ねぎ

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