しょっつる鍋風❁¨̮ハタハタの魚醤鍋

Name: しょっつる鍋風❁¨̮ハタハタの魚醤鍋
Cuisine: 日本語
Ingredients: ハタハタ 300g; お好みの具材 適量; 魚醤 大4; 塩 小さじ2/3; 昆布出汁 1200ml; 酒 200ml

⌯ˆ‎•ﻌ•ˆ⌯♡ @cook_40328465

ハタハタが売って居たので前に買った鮎の魚醤油の消費に
前からしょっつる鍋を食べて見たかったので自己流ですが作ってみました♪

しょっつる鍋風❁¨̮ハタハタの魚醤鍋

⌯ˆ‎•ﻌ•ˆ⌯♡ @cook_40328465

ハタハタが売って居たので前に買った鮎の魚醤油の消費に
前からしょっつる鍋を食べて見たかったので自己流ですが作ってみました♪

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材料

ハタハタ 300g
お好みの具材適量
魚醤大4
塩小さじ2/3
昆布出汁 1200ml
酒 200ml

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作り方

1

ハタハタ→エラと内蔵を取りだし流水でヌメリと汚れを落とす
2
鍋に全ての具材と調味料を入れ火にかける
3

火を通したら完成☆
4

※麺つゆ、へべす、柚子塩を合わせて食べました♪

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つくれぽ

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⌯ˆ‎•ﻌ•ˆ⌯♡ @cook_40328465

2024/10/09 03:10に公開

記憶力が悪いので自分用も兼ねてレシピをのんびり載せていきます古いレシピを漁ると記載ミス結構ありますすみません💦猫ちゃんの可愛いお毛毛が結構な頻度で映り込んでしまいまってますばっちいって思うかもですが優しい目で見てもらえると助かります( ˊᵕˋ ;)💦アレルギーはあるけど嫌いなものは0♪桜、薔薇、苦いお野菜、エスニック、癖のある物が大好き♡猫4匹、旦那、ベビ&チビの8人？家族ですฅˆ‎⌯•ﻌ•⌯ˆฅ♡

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鍋酒コンブはたはた

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