具入りラー油のピリ辛もやしチャンプルー
ゴーヤは苦手だけど沖縄感を出したいあなたへ
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卵をボウルに割り塩コショウと砂糖を加えてよく混ぜる。
フライパンに油をひき熱してから卵を入れ半熟スクランブルエッグを作り一度ボウルに戻す。
スパム・ピーマンは短冊切りに。
フライパンに油をひき、もやし・ピーマン・スパムを炒める。
塩昆布・鶏がらスープの素で味付け。
火が通るまで炒めたらスクランブルエッグと具入りラー油を加えて全体的に和えたら完成です。
卵は別で炒める。
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