お肉柔らかくする方法

どんなお肉もふっくらジューシーに仕上がります♡お酢を使っているとは誰も気がつきません！

鶏胸肉はそのまま調理をするとパサパサになってしまいますがこれをするだけで美味しく食べれます♪

焼くとパサパサになりやすい胸肉もふっくらジューシーに！数日掛かる発酵を時短で。

私が編み出した。外国産の安くて味がなく硬い肉を魔法の様に柔らかく美味しくする方法です。その名は『酔っ払い麹』

パサパサになりやすい鶏胸肉を柔らかい状態にする方法です

塩を振るだけより、塩水の方が柔らかくなると共にお肉に塩味が浸みて味がしっかりします！

調理する前の下準備。これするだけで鶏むね肉が柔らかくジューシーに頂けます。

肉が柔らかくなるうえにジューシーになるよ

鳥むね肉もしっとり柔らかくお肉がパサパサにならない！お魚にもおすすめ！

脂身の少ない肉で肉丼にするとパサパサな固い肉になってしまうけど、こうすれば柔らかくつくれます！

⏰5分内＋半日放置パサパサになるイメージがある鶏胸肉を柔らかくする方法です。写真は胸肉でチキンカツ