アプリでひらく作り方
- 1
椎茸は水で戻し軸を取ります。又は耐熱硝子製のボウルに椎茸を入れヒタヒタの水を入れラップを椎茸に沿わせてかけます。
- 2
だいたい干し椎茸1枚1/4カップで約4分が目安です。お持ちのレンジ参考にして下さい。
椎茸の水けをよく絞ります。 - 3
だし汁は椎茸の戻し汁にだしの素を少し加えてもいいです。私は鰹節から取っただし汁で作りました。
- 4
A)の調味料で煮込みます。汁けが少なくなったら醤油大匙1/2杯を入れ鍋をゆすりながら汁が無くなる迄煮ます。
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みかかめさんが初レポ下さいました。感謝
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しーくれっとらいふさんが作って下さいました。感謝
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閲覧数が2000件有りました。感謝
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2026年2月27日5000回以上の閲覧数が有りました。感謝
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コツ・ポイント
椎茸の煮汁が少なくなったら最後に醤油大匙1/2を入れる。鍋をゆすりながら焦げつかないように汁が無くなる迄煮ます。
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