作り方
- 1
里芋はよく洗って
上下を薄くカットし
縦にも切れ目を入れ半分にカットすると良い -
- 2
電子レンジ600ワット8分を目安にラップをふんわりかけ加熱し、冷めたら皮を剥き、食べやすい大きさにカットする
-
- 3
小鍋でブロッコリーをサッと茹で、次にカットしたベーコンも茹でザルにあげる
◯水分をしっかり切る！ブロッコリーは小さめに！ -
- 4
ボールに調味料を入れてよく混ぜ合わせる
☆お好みでカラシを微量入れても！ -
- 5
4の中に里芋、ベーコン、ブロッコリーを和え、ごまをふる
- 6
ランチに添えて…
残り物で和風炒飯
残り焼売
さといもサラダ
トマトジュース -
コツ・ポイント
里芋は電子レンジ調理がとても重宝！里芋のネバネバはとても栄養素が高く、電子レンジ加熱で栄養価が高く仕上がります
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24155825
