ぶどうジャム

naokoyyy
naokoyyy @cook_40117677

大量にジャム用のぶどうを頂いたので作ってみました♡

ぶどうジャム

大量にジャム用のぶどうを頂いたので作ってみました♡

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材料

たっぱ3個分
  1. ぶどうピオーネ 皮つき2㎏
  2. 砂糖 300g
  3. レモン 2個分

作り方

  1. 1

    ぶどうをきれいに洗う

  2. 2

    ぶどうと砂糖、レモン汁を鍋に入れ中火にかける

  3. 3

    水分が出てくるので時々かきまぜながら水分を煮詰めていく

  4. 4

    煮詰めている間に皮がはがれてくるので取り除く

  5. 5

    とろみがついたら完成

  6. 6

    清潔な容器に入れて保存する

コツ・ポイント

火加減が強すぎないように。煮詰まるまで1時間くらいはかかります。

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naokoyyy
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管理栄養士として病院で働いているので料理とカロリー計算は仕事と趣味を兼ねてます⁎⁺˳✧༚カロリー計算したいので基本gでレシピは作るようにしています(*ˊᵕˋ)♡‧₊
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