アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ半分をお好みの大きさに切る。
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- 2
大葉10枚をお好みのかたちに切る。
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- 3
ボウルを用意し①と②を入れる。そこにはんぺん1枚を入れてもみこみよく混ぜます。
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- 4
③に豚ミンチ250gと(A)を全て入れよく混ぜる。
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- 5
餃子の皮(大判)なま16枚入とお皿と器に水を適量を入れる。
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- 6
餃子の皮(大判)なま16枚を④をスプーンですくい
お好みの量を入れ包む。
※包む際に周りに水をつけるといいよ。 -
- 7
お皿に包んだのを並べて入れる。
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- 8
フライパンをあたため大さじ2サラダ油を入れ広げる。
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- 9
⑧を一旦火を消して
⑦を綺麗に並べる。
その後火をつけ少し焼く。
※蓋がない場合アルミホイルを使うといいよ。 -
- 10
焦げ目を確認する。
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- 11
その後アルミホイルor蓋を半分開きそこに適量水を入れまたアルミホイルor蓋をしてよく焼く。
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- 12
途中火を少し弱め水がなくなるまで焼く。
- 13
丸いお皿を出来た玉ねぎとはんぺん餃子の上に置きフライパンの持ち手を持ってひっくり返したら完成!!
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- 14
(B)全部を一緒の小皿に入れて出来た玉ねぎとはんぺん餃子につけて食べるとより美味しいよ。
コツ・ポイント
味付けは醤油とお酢で食べると美味しいよ。
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