鮭のちゃんちゃん焼き♪簡単レシピ冷え性に

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

👦👶ママ さん、つくれぽありがとう!鮭(温経散寒)は、冷え性に効果的♪手足腰の冷えや痛み、寒がり、疲れにおすすめ♪鮭は、薬膳では、むくみの改善、筋肉のつりによく使われます♪キャベツ・人参と一緒にちゃんちゃん焼きにしました♪ 

性味:甘・温
帰経:脾・胃
効能:補益気血・健脾温胃和中
適応症:気血虚弱・胃痛・食欲不振・疲労・眩暈・浮腫
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鮭のちゃんちゃん焼き♪簡単レシピ冷え性に

👦👶ママ さん、つくれぽありがとう!鮭(温経散寒)は、冷え性に効果的♪手足腰の冷えや痛み、寒がり、疲れにおすすめ♪鮭は、薬膳では、むくみの改善、筋肉のつりによく使われます♪キャベツ・人参と一緒にちゃんちゃん焼きにしました♪ 

性味:甘・温
帰経:脾・胃
効能:補益気血・健脾温胃和中
適応症:気血虚弱・胃痛・食欲不振・疲労・眩暈・浮腫
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材料

  1. 小7切れ(大なら3切れ)
  2. かたくり粉+塩こしょう 大さじ2+少々
  3. キャベツ 300~500g
  4. 人参 1本
  5. 大さじ2
  6. しょうゆ 大さじ2
  7. てんさい糖 大さじ2
  8. 生姜汁 小さじ1

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    鮭は塩こしょうを軽くふり、下味をつける

  3. 3

    鮭の水気をキッチンペーパーでふき取り、適当な袋に片栗粉を入れ、

  4. 4

    片栗粉を鮭に全体的にまぶし、余分な粉をはたく

  5. 5

    フライパンに油少々を入れて熱し、5の鮭の皮を下にして焼く

  6. 6

    鮭を裏返したら、千切りした人参・3cm角に切ったキャベツを入れて、火が通りにくいなら、蓋をして、弱火にして、蒸し焼きする

  7. 7

    酢・てんさい糖・生姜汁・しょうゆを混ぜて、タレを作る

  8. 8

    キャベツがしんなりしたら、タレをかける

  9. 9

    味がしみたら、出来上がり!

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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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