材料をそろえる。

適当な袋に片栗粉＋塩こしょう少々（分量外）を入れたものを用意して、一口大に切った鶏もも肉をまぶす。余分な粉をはたく。

フライパンに油とにんにく薄切りを入れて、２の鶏モモ肉の皮を下にして両面焼く

薄切りした玉ねぎ・薄切りした人参を入れて炒める

3cm幅に切った白菜の軸の部分を入れて炒める

3cm幅に切った白菜の葉の部分・コンソメ顆粒・塩・こしょうを入れて

蓋をして、弱火で５分くらい蒸し煮して、

豆乳を加え、（沸騰しないように気をつける）

とろみが足らないようなら、水溶き片栗粉を加えて

出来上がり！足が足らないなら、塩こしょうでととのえてね。