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コストコ目指したパンケーキ
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コストコ目指したパンケーキ-レシピのメイン写真

コストコ目指したパンケーキ

りんごころん
りんごころん @cook_40018921

コストコのバターミルクパンケーキミックスが大好きな我が家、ずっと買えないので、原材料から判断してレシピを作ってみました。
薄めのパンケーキになります

コストコのバターミルクパンケーキミックスが大好きな我が家、ずっと買えないので、原材料から判断してレシピを作ってみました。
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コストコ目指したパンケーキ

りんごころん
りんごころん @cook_40018921

コストコのバターミルクパンケーキミックスが大好きな我が家、ずっと買えないので、原材料から判断してレシピを作ってみました。
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コストコのバターミルクパンケーキミックスが大好きな我が家、ずっと買えないので、原材料から判断してレシピを作ってみました。
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材料

15センチ5枚くらい
  1. 薄力粉 100g
  2. 砂糖 25g
  3. 油 12g（大さじ1）
  4. 食塩 1g
  5. コーンスターチ（片栗粉でもOK） 1g
  6. バターミルクパウダー（ヨーグルト） 1g（ヨーグルトだと大さじ1）
  7. ベーキングパウダー 2g
  8. 重曹 2g
  9. 牛乳 120cc
  10. 卵 1個
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作り方

  1. 1

    粉類をボウルに入れて泡立て器で混ぜる

  2. 2

    卵と牛乳を入れてよく混ぜる

  3. 3

    ホットプレートで焼く

  4. 4

    コストコのパンケーキの原材料はこちら。本当はこれから更に栄養価から中身を推定していくつもりだったけど、とりあえず公開

    • コストコ目指したパンケーキ作り方4写真
    • コストコ目指したパンケーキ作り方4写真

コツ・ポイント

2024/10/13 まだまだ試作を重ねていきますが、かなり美味しく出来たので公開。
10/22 砂糖と油を減らして検証した結果を反映しました。
2025/03/03バターミルクパウダーをヨーグルトに置き換えられないか検証して問題なし！

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りんごころん
りんごころん @cook_40018921
2024/10/13 05:20に公開
写真の小さい息子も立派に成人してますが、愛おしくてもったいなくて写真変えられません（笑）↑実はこの写真の元データーがどこにあるやら？ここ最近、ホットクックともっとクック（ホットクックの追加アタッチメント）にハマってます。おかげでレシピ開発楽しいです^_^
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